Ingredienser:
200 g smør
2 dl sukker
1 egg
5 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
Syltetøy
Slik gjør du:
Slik gjør du:
Sett ovnen på 175 grader.
1. Ha sukker og mykt smør i en bolle og pisk blandingen til den blir lys og kremaktig.
2. Ha i egg og pisk godt. Tilsett hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og bland til det blir en myk deig.
3. Ta en spisekje med deig og form til en kule med hendene. Legg kulene på et steikebrett dekket med bakepapir. Pass på at det er litt rom mellom hver kjeks, for kjeksen utvider seg i steikeovnen.
4. Trykk ballene litt flate og dytt en finger i midten for å lage en grop. Fyll gropen med syltetøy. Vi brukte Nora Squeezy flaske, og syns den var litt for rennende, så neste gang skal jeg bruke vanlig syltetøy fra glass!
La kjeksen steke i ovnen ca. 15 minutter til de blir gylne (ikke brune). Ha eventulet i litt mer syltetøy i gropene mens kjeksen enda er varm.
2. Ha i egg og pisk godt. Tilsett hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og bland til det blir en myk deig.
3. Ta en spisekje med deig og form til en kule med hendene. Legg kulene på et steikebrett dekket med bakepapir. Pass på at det er litt rom mellom hver kjeks, for kjeksen utvider seg i steikeovnen.
4. Trykk ballene litt flate og dytt en finger i midten for å lage en grop. Fyll gropen med syltetøy. Vi brukte Nora Squeezy flaske, og syns den var litt for rennende, så neste gang skal jeg bruke vanlig syltetøy fra glass!
La kjeksen steke i ovnen ca. 15 minutter til de blir gylne (ikke brune). Ha eventulet i litt mer syltetøy i gropene mens kjeksen enda er varm.
Ble kanskje ikke de fineste kjeksene, men veldig gøy å lage sammen med barna, og gode ble de og!
