Lilla kake til sadaqa salg (charity)

Denne kaken laget jeg til sadaqa salg sist uke.

Vil du se den andre kaken jeg laget, se HER.

Kaken er en sjokoladekake, du finner oppskrift HER.
Kaken er fylt med bringebærmousse, du finner oppskrift HER *se tips lenger ned
Kaken er dekket med/dik av hvit sjokolade smørkrem. Jeg laget en stor porsjon med hvit smørkrem (oppskrift HER) og tilsatte 400g smeltet hvit sjokolade.
Bruk eventuelt DENNE oppskriften som er kjempe god

Jeg har lagt lokk og pynt av 70% marsipan (rema 1000) og 30% sukkerpasta (hjemmelaget med cmc), min nye favoritt blanding.





Jeg laget dobbel porsjon med bringebærmousse da denne porsjonen skulle være nok til to kaker. Jeg har nå redusert sukkermengden i oppskriften enda mer siden sist gang (dette er redigert i hovedoppskriften), jeg syns rett og slett at det ble litt for søtt. Husk at geleen også er veldig søt. Denne gangen løste jeg det med en tur på butikken hvor jeg kjøpte enda en kremfløte. Pisket denne og blandet den forsiktig inn i moussen. Da ble den mye bedre!



Det er mulig at geleen jeg brukte, fra Laziza, er mye søtere enn f.eks Freia hurtiggele, så jeg tror det kan være lurt å velge en gele og kun bruke den slik at du vet hvor mye sukker du skal bruke i moussen.



Her kommer noen bilder









Hadde også moreller og gele i glass til salgs
Og litt utstyr til å lage spiselig pynt